Holunder `Haidegg 17´ Sambucus Nigra `Haidegg17´
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Sehr ertragreiche Sorte mit großen Fruchtdolden.
Frucht: Schwarze, rundliche Beeren in großen Fruchtdolden. Sehr hoher Ertrag auch schon an jüngeren Pflanzen. Die Reifezeit liegt im September. Aromatische Sorte, die hervorragend zur Weiterverarbeitung geeignet ist. Im Juni und Juli bilden sich weiße Blütendolden, welche zu Holunderblütensirup verarbeitet werden können. Die Blüten duften leicht und sind bei Bienen und Hummeln äußerst beliebt, da viel Nektar und Pollen bereitgestellt wird. Aufgrund seiner Ertragsstärke wird die Sorte Haidegg 17 auch im Ertragsanbau eingesetzt.
Wuchs: Wächst zu einem mehrtriebigen Großstrauch von ca. 4 Metern Höhe und ähnlicher Breite heran. Kann durch regelmäßigen Schnitt kompakter und kleiner gehalten werden. Der Holunder ist pflegeleicht, anspruchslosund abslout winterhart.
| Wuchsform | Großstrauch |
|---|---|
| Duft | stark |
| Herkunft | Österreich |
| Frosthärte | Winterhart |
| Bodenansprüche | Geringe Ansprüche, Gut für den Hausgarten geeignet |
| Besonderheiten | Gute Frosttoleranz, sehr große Blütendolden |
| Standort | Auch für rauere Gegenden geeignet, Auch für ungüstigere Lagen geeignet, halbschattig möglich |
| Befruchtersorten | Black Beauty, Black Lace, Golden Lace, Haschberg, Wildform |
| Düngung | Nicht erforderlich |
| Schnitt | in späteren Jahren Rückschnitt günstig |
| Selbstfruchtbar | ja |
| Bienenfreundlich | ja |
| Blütenfarbe | weiß |
| Fremdbefruchter | Erhöht Erträge |
| Blütezeit | Juni-Juli |
| Höhe | Ca. 3-4 Meter |
| Besonderheit Blüte | Doldenblüten, sehr üppig |
| Laubabwerfend | ja |
| Lagerfähigkeit | Wenig lagerfähig |
| Ertrag | Hochertragssorte, regelmäßig |
| Geschmack | Aromatisch |
| Fruchtschmuck | sehr große Dolden |
| Fruchtfarbe | schwarz |
| Verwendung | Einzelstellung, gemischte Wildobsthecken |
| Reifezeit | September |
| Verwendung Frucht | Brand, Likör, Saft, Verarbeitung, Weiterverarbeitung |
| Unterlage | wurzelecht |
| Wurzelsystem | Flachwurzler |
| Breite | Ca. 2-3 Meter |
| Schnittverträglichkeit | Schnittverträglich |
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